3層鋼 深型行平鍋 18cm
シンプルなデザインながらも機能的な工夫を盛り込んだ、進化した行平鍋。
家庭で使いやすい素材、カタチ、耐久性の検討・開発を重ね、ついに理想の進化した行平鍋を実現することができました。
アルミをステンレスでサンドイッチした「クラッド3層鋼」を採用することで、ステンレス一枚よりも熱伝導が向上しつつ、ステンレスの優れた耐久性やアルミの使い勝手の良さも持ち合わせています。
クラッド3層鋼の側面まで熱が回り込み、ムラなく鍋全体が熱せることができるため、長時間煮込むような料理において、うま味を逃さすことなく料理が美味しく仕上がります。
また仔犬印の行平鍋には注ぎやすい大小2つの注ぎ口があります。
小さい方は汁物を細く注ぎやすく、水気の多いものや、盛り付けの最後に汁をまわしかけるような使い方にも適した注ぎ口。大きい方は、具材も一緒に注げるように設計されているから、調理から盛り付け、保存まで手間なくこなすことができます。
※直火、IH、食洗機対応
※ハンドルは火にかけても熱くなりにくい仕様ですが、根元部分やごく強火で使用するなどして火が直接当たりますと熱くなる場合がありますのでご注意下さい。
【商品仕様】
■サイズ：180mm(内径) 底径140㎜ 高さ90mm ハンドル長さ190mm
■重量：約825g
■容量：約2.0ℓ(満水)
■材質：
本体 / クラッド3層鋼（ステンレス鋼(IH対応)+アルミ+ステンレスSUS304）総板厚2.3mm
ハンドル / ステンレスSUS304
¥11,000
