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コラム

切った鶏肉と野菜、調味液に漬けた鶏肉、衣をつけた鶏肉を入れた3枚のバットが左から右へ並び、下ごしらえの順番を矢印で示している。
下ごしらえの置き場所に、バットという選択
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注ぎ口の水滴を布で拭き取る様子。洗った後の水気をすぐ拭き取ることが水垢の予防になる。
ティーポットの茶渋は、擦らずに落とす
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フライパンの壁の断面図。厚いシルバーの母材の上に、薄い黒のコーティング層が1層だけのっている。
フライパンのコーティングは何年もつのか
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網目に噛んだカスは外側から押し出す、という模式図。内側からスポンジで擦っても粒に届かないが、外側からブラシを当てると内側へ押し戻せる。
ザルの網目に残るカスは、ブラシで落としていい
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ステンレスボウルのフチの比較。左は断面に袋状の隙間ができる巻きフチ、右は巻かずに平らに切ったフラットエッジ。
なぜフチを巻かないのか — フラットエッジという選択
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下記期間は配送業務及びお問合せ窓口は休業いたします。
この期間のご注文やお問合せに関しては8月19日(月)から順次対応させて頂きます。

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上記期間中のご注文については8月19日(月)より順次対応いたします。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

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